กล้วยอบแผ่น
กล้วยน้ำว้า เป็นพืชที่ปลูกเป็นจำนวนมากในสวน นำไปขายในตลาดราคาถูกมาก การเก็บรักษาการเก็บรักษากล้วยไว้กินนาน ๆ มักนิยมนำไปตากแดดให้แห้งทั้งลูก ต่อมาวิวัฒนาการ โดยนำไปทับให้บาง ๆ เกลี่ยให้เรียบเสมอกันแล้วนำไปตากแดดบนกระด้ง ซึ่งปูด้วยพลาสติก ต่อมาใช้วิธีนำไปอบ ด้วยตู้อบความร้อนที่สะอาด และปลอดภัยกว่า